Voorbij vasten en diëten: de wetenschap van metabole flexibiliteit en waarom bloedsuiker belangrijker is dan calorieën
Inhoudsopgave Belangrijkste conclusies Wat metabolische flexibiliteit eigenlijk betekent De glycemische loopband: waarom de meeste mensen vastzitten aan glucose De kosten van glucosepieken — voorbij het voor de hand liggende Insulineresistentie:...